Massa:
. 5 ovos
. 5 colheres (sopa) de açúcar
. 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 3 colheres (sopa) de café forte
. 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
. Manteiga para untar

Recheio:
. 1 lata de leite condensado
. 1 colher (sopa) de chocolate em pó
. 3 colheres (sopa) de café forte
. 1 colher (sopa) de margarina

Massa:
Bata as claras em neve e junte aos poucos as gemas, o açúcar e o café, continue batento pôr alguns minutos. Retire da batedeira e misture levementeo o chocolate em pó e a farinha peneirados juntos. Coloque em assadeira retangular média forrada com papel manteiga untada e asse em forno quente por 20 minutos. Enquanto assa, prepare o recheio.

Recheio:
Misture os igredientes numa panela. Mexa bem e leve ao fogo mexendo até que engrosse e solte do fundo da panela. Despeje em um prato e deixe esfriar. Retire o rocambole do forno e desenforme sobre um pano de prato polvilhado com açúcar. Enrole e deixe esfriar. Desenrole a massa, espalhe o recheio e enrole novamente o rocambole. Sirva o rocambole numa travessa decorada com fios de ovos.