A Semana Internacional do Café foi recheada de emoções e uma delas foi o Coffee of The Year 2018, que abalou o Grande Auditório neste último dia de feira com o anúncio dos campeões nas categorias Arábica e Canéfora!
Foram 400 amostras recebidas e 180 selecionadas, que passaram por um processo de avaliação física e sensorial por uma Comissão de Julgadores formada por juízes certificados pela Specialty Coffee Association (SCA), Q-Graders, Licenciados pelo Coffee Quality Institute (CQI) e pelo coordenador geral Leandro Paiva, professor do Instituto Federal do Sul de Minas.
Além disso, as amostras foram degustadas as cegas pelo público presente na feira durante os três dias de evento, que votaram em suas favoritas. Conheça os campeões!
Arábica
1º lugar Afonso Lacerda - Café Forquilha do Rio - Região Caparaó
2º Deneval Miranda Vieira - Café Cordilheiras do Caparaó - Montanhas do Espírito Santo
3º Alessandro Hervaz - Honey Coffee - Mantiqueira de Minas
Canéfora
1º lugar Luis Cláudio Souza - Grão de Ouro - Sul do Espírito Santo
2º Lucas Venturim - Fazenda Venturim - Noroeste Capixaba
3º Francisco Venturim - Fazenda Venturim - Noroeste Capixaba