Receita de bolinho de café solúvel

 35 minutos
 6 a 8 bolinhos

Ingredientes

  • 4 gemas
  • 4 claras em neve
  • 3 ½ colheres (sopa) de açúcar
  • 2 ½ colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sobremesa) do Café 
  • 4 colheres (sopa) de coco ralado
  • 4 colheres (sopa) de chocolate granulado

Modo de Preparo

1

Bata as gemas com o açúcar até ficarem esbranquiçadas.

2

Adicione aos poucos o amido de milho, o café solúvel, o chocolate e o coco.

3

Retire da batedeira e coloque as claras em neve delicadamente.

4

Asse em ramequins individuais untados, por 30 minutos a 180ºC. Depois de assados, salpique açúcar de confeitar.