Receita de Mignon suíno ao molho de café solúvel

 

10 minutos

2 porções

 

 

Ingredientes

 

Mignon_suino_ao_molho_de_cafe_soluvel_ingredientes

  • 4 medalhões de mignon suíno

  • 1 colher (sobremesa) de Café Solúvel 

  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo

  • 1/2 colher (sopa) de páprica picante

  • Pimenta do reino e sal a gosto

  • ½ cebola cortada em gomos (roxa ou branca)

  • 2 colheres (sopa) de maionese misturadas com 1 colher (sopa) de creme de leite

  • 1 colher (sopa) de manteiga

 

 

  Modo de Preparo

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1

Em uma frigideira, sele muito bem os medalhões na manteiga. Adicione pimenta do reino e sal, e deixe cozer ao ponto.

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2

Retire os files da frigideira e coloque a cebola para caramelizar com o açúcar. Em seguida, adicione a páprica e o café solúvel.

 

 

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3

Mexa bem, e adicione a maionese com o creme de leite até formar um creme. Esquente os filés nesse creme. Sirva com arroz branco ou com uma saladinha.