Tempo de preparo: 15 minutos (mais 2h para marinar)

Rendimento: 4 porções

INGREDIENTES

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400 g de peito de frango em pedaços

Suco de 1 limão

1 pimenta dedo-de-moça picada sem sementes

2 dentes de alho amassados

Sal

150 g de farinha de rosca

1 colher (sopa) de Café

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 ovo batido

Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

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Coloque os peitos de frango em uma travessa e tempere com limão, pimenta, sal e alho. Deixe marinar por 2 horas em geladeira.

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Misture a farinha de trigo ao café, e depois agregue esta mistura à farinha de rosca.

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Passe os pedaços de frango marinados na mistura e frite em óleo quente.