reparados para os melhores cafés do ano? Nesta sexta-feira (12), foram divulgados os vencedores de um dos principais concursos de café do País, o Coffee of The Year 2021. Este ano, o prêmio recebeu 400 amostras de diferentes regiões produtoras, divididas em quatro categorias: arábica, canéfora, fermentação induzida arábica e fermentação induzida canéfora.

O anúncio foi feito no último dia de Semana Internacional do Café, realizada em Belo Horizonte (MG) entre os dias 10 e 12 de novembro. Além da nota composta por provadores Q-Graders e R-Graders de HUBs localizados nos estados de São Paulo, Minas Gerais, Espírito Santo, Rondônia, Rio de Janeiro, Curitiba, Bahia e Paraná, o público presente na feira pôde degustar as amostras às cegas e votar em suas favoritas.

Grandes campeões!

Nesta edição, o vencedor da modalidade arábica é de Patos de Minas (MG): o produtor Elmiro Alves do Nascimento, da Fazenda Santiago. Em segundo lugar ficou o campeão de 2020, Thiago Dias Douro, do Sítio Denizar, de Marechal Floriano (ES).

Na categoria canéfora, o ganhador já é conhecido: Luiz Claudio de Souza, do Sítio Grãos de Ouro, de Muqui (ES). Com essa vitória, Luiz Claudio se consagra tricampeão do Coffee of The Year! Em seguida, o segundo lugar foi para Rondônia, com Deigson Mendes Bento, da Café Don Bento, de Cacoal.


Foto: Veronica Manevy

Pelo segundo ano, as fermentações induzidas foram premiadas como menções honrosas. Na fermentação induzida arábica, o café campeão é o da produtora Sandra Lelis da Silva, do Sítio Serra, de Araponga (MG). Já na fermentação induzida canéfora, o troféu foi para Poliana Perrut de Lima, da Chácara Paraná, de Novo Horizonte D'Oeste (RO).

Confira abaixo as colocações das quatro categorias:

Arábica

1º Elmiro Alves do Nascimento - Fazenda Santiago - Patos de Minas (MG)
2º Thiago Dias Douro - Sítio Denizar - Marechal Floriano (ES)
3º Ronaldo Pansini - Sítio Mata Fria - Conceição do Castelo (ES)
4º Enos Cortez Emerick - Sítio Cortez - Alto Caparaó (MG)
5º José Alexandre - Fazenda Forquilha - Espera Feliz (MG)
6º Beatriz Aparecida de Souza Guimarães - Quintais de Guimarães - Patrocínio (MG)
7º Altilina Lacerda - Sítio Forquilha do Rio - Dores do Rio Preto (ES)
8º Leonardo Gonçalves - Sítio Ao Leu - Dores do Rio Preto (ES)
9º Eliane Franco - Fazenda Boa Esperança - Bragança Paulista (SP)
10º Paulo Finamore - Sítio Finamore - Poço Fundo (MG)

Canéfora

1º Luiz Claudio de Souza - Sítio Grãos de Ouro - Muqui (ES)
2º Deigson Mendes Bento - Café Don Bento - Cacoal (RO)
3º Dione Mendes Bento - Café Don Bento - Cacoal (RO)
4º Luciano Dutra Pimenta - Fazenda Bonfim - Afonso Cláudio (ES)
5º Lucian Cicero Medeiros - Sítio Medeiros - Santa Rita do Itueto (MG)

Fermentação Induzida Arábica

1º Sandra Lelis da Silva - Sítio Serra - Araponga (MG)
2º Patrícia Borges - Fazenda Fortaleza dos Borges - São Gonçalo do Sapucaí (MG)
3º André Freitas - Fazenda São Francisco - Patrocínio (MG)

Fermentação Induzida Canéfora

1º Poliana Perrut de Lima - Chácara Paraná - Novo Horizonte D'Oeste (RO)
2º Alessandra Inácio Lopez Frez - Sítio Santo Antônio - Novo Horizonte D'Oeste (RO)
3º Geanderson Gambarte Vieira - Sítio Flor do Café - Novo Horizonte D'Oeste (RO)